Das Kochteam von Kochmal!

Udo Einenkel

Lecker kochen, gesund essen

Udo Einenkel ist vegetarisch/veganer Profi-Koch mit Leidenschaft und Gesundheitsberater GGB.

Seine Küche ist vitalstoffreich und vollwertig und arbeitet mit frischen Bio-Zutaten. Zum Kultkoch wurde er als Betreiber des vegetarischen Bio-Restaurant "abendmahl" in Berlin, das mit Events wie "Essen im Dunkeln" und der Dessertserie "Tödliche Eiscremes " begeisterte Gäste und eine große Medienresonz fand. Heute arbeitet er als Kochbuchautor, Seminarkoch und unterrichtet in Kochkursen.

abendmahl@gmx.de

Seine Kochbücher "Vegetarisch ganz einfach" und "Das Yoga Kochbuch" sind im Buchhandel und auch in der Kochschule Kochmal! erhältlich

Vegetarisch ganz einfach

220 Seiten
109 Farbfotos
Format 16.7 x 19.7 cm
ISBN: 978-3-8354-1367-2
Preis 12,99 €

Bewusst genießen: stylish, bio, vollwertig, einfach. Leckere Rezepte aus hochwertigen Bioprodukten, überraschend inszeniert und brillant fotografiert. Salate, Suppen, Vorspeisen, Gemüse, Pasta, Desserts, Frühstücksvariationen und mehr. Mit Profi-Tipps für die erfolgreiche Küchenpraxis.

Das Yogakochbuch

Ayurveda – Rohkost – Vollwert – vegan – vegetarisch

224 Seiten,
ca. 150 Abbildungen
Format 22,7 x 27,4 cm, Hardcover
ISBN-13: 978-3-86244-979-8
Christian Verlag
Preis 29,99 €

Erhältlich ab 13.04.2016