Das Kochteam von Kochmal!

Ofir Raul Graizer

Ofir ist in Israel in einer jüdischen, halb-religiösen Familie mit italienischen, griechischen, bulgarischen und polnischen Wurzeln aufgewachsen. Seine Leidenschaft für das Kochen (und Essen!) wurde neben der häuslichen Küche von den Gerüchen und der Farbenpracht der arabischen Lebensmittelmärkte entfacht. Hauptberuflich ist Ofir Filmmacher, der auf die Linie von Jerusalem-Berlin-Uckermark wohnt. Parallel leitet er seit 4 Jahren Kochseminare, in denen er hungrigen Deutschen die Küche seiner Heimat näher bringt. Eine seiner größten Leidenschaften ist es, sein Wissen mit Gleichgesinnten zu teilen, und gemeinsam ein köstlich-fulminantes Festmahl zu erschaffen.